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当绍日本电装兴十碗头遇上中东欧美食 请用舌头来“投票”

2019-07-25/    345188.cc新时代赌城

编者按:

6月9日至11日,舌尖上的相遇中东欧美食与浙江百县千碗人文交流活动在宁波江北老外滩举行。这意味着,在这里,你不光能吃到保加利亚的勺子蜂蜜、波兰的双色苹果等中东欧美食,还

  6月9日至11日,舌尖上的相遇—中东欧美食与浙江“百县千碗”人文交流活动在宁波江北老外滩举行。这意味着,在这里,你不光能吃到保加利亚的勺子蜂蜜、波兰的双色苹果等中东欧美食,还能吃到白鲞扣鸡、西湖醋鱼、缙云烧饼、三门青蟹、湖州仙山湖鱼头汤等被评为“百县千碗”的浙江省11个地市的旅游美食。活动具体时间在6月9日至11日每天15时至21时,启动仪式在6月9日16点。

  何为“百县千碗”?去年8月,浙江于全面开启了“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动,组织各地挖掘特色美食等,并在此基础上全力打造以“美食”为核心吸引物的优质“养胃”旅游产品。

  以绍兴市为例,绍兴从各地选送的65道美食中,筛选出白鲞扣鸡、干菜焖肉、酱腊三味、霉千张千刀肉、清汤鱼丸、嵊州炖鸭、西施煎豆腐、新昌炒年糕、糟鸡和扎肉在内的美食等最具绍兴特色的十个旅游美食。这10碗菜,都有悠久的历史,折射出各地的民风民俗,也代表着绍兴菜的烹饪技术。

  浙江省绍兴菜烹饪技艺代表性传承人茅天尧说:“每碗菜都有历史、有故事。如鱼圆,就与秦始皇有关,传说秦始皇来绍兴爱吃鱼但又怕刺,于是厨师就做成了滑嫩、新鲜的鱼圆,让他吃鱼不见鱼;如白鲞扣鸡,用新鲜的原料与咸的原料搭配,颇有‘文武相济’的哲学意味;还有的菜富有美学色彩,红绿相间,黑黄相配,是绍兴人智慧的体现。”

  “十碗头”上桌,再配上一壶香喷喷的绍兴老酒,不仅是口中的美味,也包含着岁月沉淀的乡味。值得一提的是,这些菜在此次中东欧美食与浙江“百县千碗”人文交流活动中都纷纷亮相,吃货们也可以享受舌尖上的盛宴。

  此外,宁波的笋夫菜烧甲鱼、温州的鱼丸、嘉兴的八宝饭、湖州红烧柴火羊肉、金华酥饼、衢州山泉清水鱼、舟山的熏马鲛鱼、台州临海糟羹和丽水三层楼火锅等刷新你的味蕾。记者从该组委会获悉,舌尖上的中东欧美食计划安排24个展位,浙江“百县千碗”计划安排11个展位,共计35个展位。无论你来自浙江何方,总能吃到一款熟悉的家乡美味。

  值得一提的是,在6月9日晚间,由今年的主宾国捷克主办的“捷克之夜”招待会将在宁波老外滩举行,主办方将给市民带来特色扬琴乐队表演。此外,现场还将举办捷克水晶展览,现场展出手工水晶酒具、水晶杯、水晶花瓶、水晶果盘等,市民可以一睹捷克Moser水晶(中文音译为“摩瑟”。法国奢侈品协会75大会员之一。)风采。

  在此期间,每天安排1至2场中东欧、日本电装浙江“百县千碗”美食现场互动表演活动。通过网络直播、现场点评等环节,向广大市民展现中国与中东欧的美食文化。广大市民和游客也可以通过线上方式,来关注此次活动,如果你有时间到现场,不妨尝尝这些特色美食,用“舌头”为它们投票和点赞。返回搜狐,查看更多

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